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课题

4.小苏打和白醋的变化

课型：新授

教学

目标

科学概念：

小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
  过程与方法：

通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
  情感、态度、价值观：

懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

重点

小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。

难点

对于实验的合理推想和论证。

课前

准备

小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片
 
 

资料来源

https://wenku.baidu.com/view/ee2d5ee887c24028905fc37e.html?mark_pay_doc=2&mark_rec_page=1&mark_rec_position=2&clear_uda_param=1

课前3

分钟

复习物质变化知识。

教    学   过   程

二次备课

一、观察小苏打和白醋导入：

1.老师出示两杯无色透明的液体，让学生猜测哪一杯是水哪一杯是白醋，并说说你的可以用什么方法来进行区分，你有什么好办法？

2.学生回答：闻、尝

3.回顾三年级学习过的探究新物质的方法。

（看、闻、摸、尝）

4.材老师今天带来了两种新物质：固体的小苏打和液体的白醋，下面请同学们用刚才的观察方法进行观察。

出示自学指导1：

（1）分别观察小苏打和白醋。

（2）运用各种感觉器官进行观察，一边观察两种物质的特征一边记录在表格1中。

（3）分别观察两种物品，不能混在一起。

5.学生观察小苏打和白醋并将观察结果填写在观察记录表一中。

观察记录表一:

      6.学生汇报观察结果

二、混合小苏打和白醋实验

1.过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？请同学们大胆的猜一猜，为什么？说说理由。

2.学生讨论回答猜想。

（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！

出示自学指导二：

（1）实验前摸一摸瓶子的下部，有什么感觉？实验后又摸一摸下部，又有什么感觉。

（2）小心地将小苏打倒入装有白醋的集气瓶中，马上盖好盖子。

（3）全神贯注观察变化。（看、听、摸、闻）并将实验现象记录下来

3.实验：

（1）我们该怎样做这个实验呢？

（2）混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。

（3）仔细观察发生现象（看、听、摸等）

4.实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？

三、验证产生气体

1.推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？教师对于学生猜想和验证方法作出评价和调整。

（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）

2.引导实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？

3.引导实验二：将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？

4.根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。

5.认识生活中的二氧化碳都存在于哪些地方，都有什么作用。

6.小结并延伸阅读：

并不是仅仅因为以上我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳的本质，但是经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在很多地方。阅读33页，思考科学家是怎样确定气体成分的？

四、小结：

1.学生小结。

2.教师补充。

今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。二氧化碳是一种具有特殊性质的气体：无色、无味、比空气重，不支持燃烧。

五、当堂检测

1、下列选项，属于小苏打的特点的是（     ）。

         A、白色大颗粒      B、都是立方体颗粒 

         C、粉末状颗粒

2、下列选项，属于白醋的特点的是（      ）。

         A、具有酸味   B、白色液体   C、无色液体

3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（    ）。

         A、氧气       B、二氧化碳    C、氢气

4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（       ）。

A、全部是白醋      B、全部是水    

C、是含有新物质的液体

5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（   ）。

A、继续燃烧       B、马上熄灭        C、燃烧半分钟后熄灭

6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（    ）。

A、会立即熄灭       B、不会熄灭        C、半分钟后熄灭

六、课后作业

观看自制二氧化碳灭火器视频，并尝试制作一个二氧化碳灭火器。

七、板书设计：

4.小苏打和白醋的变化

小苏打+白醋--------------新的物质

（二氧化碳气体）

          化学变化